Камбала

02/октября 2016

Камбала относится к особому виду рыб. Ее тело абсолютно плоское. Камбала может быть морской и речной. Тело ее не только сплющено, оно еще и повернуто на бок.

Описание камбалы и ее разновидность

Нижняя часть камбалы похоже на наждачную бумагу, она шершавая, так как камбале постоянно приходится контактировать с дном. Глаз с боковой стороны у нее перемещен на другую сторону.

На верхней части камбалы содержатся грудные плавники, там же располагаются глаза. Интересной особенностью является кожный пигмент камбалы, способный имитировать поверхность окружающей ее среды. Эта способность позволяет камбале скрываться на дне от хищников. Камбала настолько может имитировать поверхность, что если ее положить на шахматную доску, она станет покрыта светло темными пятнами, похожими на пятна на доске.

Речная камбала очень похожа на морскую камбалу. Единственное чем они могут отличаться это размерами и массой. Существует огромное разнообразие видов камбалы. Самая большая камбала была выловлена в море. Она была размером в 2 метра и весом в центнер. Речная камбала вырастает до размеров в 50 сантиметров и вырастает до массы 2 килограмм. Морская камбала достигает размера 60 сантиметров и достигает веса 7 килограмм.

Интересно то, сто малек камбалы совершенно обычный, плавает он вертикально. Однако по мере взросления его тело деформируется, и она начинает плавать боком.

Рацион питания

Питается камбала по-разному. Ее вполне можно назвать хищной. В основном она ест червей, моллюсков и рачков, но так же не прочь питаться мелкой рыбешкой. Несмотря на то, что камбала хищник, рыбаки ловят ее на натуральные приманки. Чтобы камбала обратила внимание на приманку, она должна быть у нее прямо под носом. Иначе она не выйдет из укрытия, даже с целью полакомится.

Свойства мяса

Мясо у камбалы очень вкусное и полезное. Как приготовить ее Вы можете прочитать здесь. Все виды камбалы содержат в себе 20% белков и крупный набор аминокислот и на все всего лишь 3 % жиров. При употреблении в пищу камбалу у вас повысится работоспособность, иммунитет, улучшится состояние зубов, волос и кожи, улучшится работа сердца и щитовидной железы.

Камбала считается промысловой рыбой, которую ловят с помощью донных тралов. В продажу камбала поступает в свежемороженом и охлажденном виде. Оптимальными для продажи считается особь от 3 до 6 лет.