Черная икра, полезные свойства

Черную икру можно назвать настоящим даром природы. Она имеет поистине волшебные свойства. О них, об этих свойствах и пойдет речь в этой статье.

Совсем не зря она использовалась знахарями для приготовления снадобий. Черная икра считается истинно русским деликатесом, и все время непременно подавалась к царскому столу. Побаловать себя этим деликатесом очень любил Иван Грозный.

Она считалась роскошью всегда. Но, было замечено, что рыбаки, занимающиеся ловлей осетровых рыб, и поэтому имеющие возможность есть ее часто, и жили дольше, чем остальные, да и болели меньше. Так какими же свойствами обладает икра осетровых?

Черная икра и ее свойства

Она имеет уникальный и прекрасно сбалансированный состав. Употребляя в пищу этот продукт, вы полностью насыщаете организм белками и всеми важными для его нормального функционирования витаминами (A, B, C, D и Е). Кроме этого, в икре содержатся:

• йод,
• цинк,
• калий,
• натрий,
• магний.

Благодаря такому составу ее полезно употреблять людям, страдающим заболеваниями сердца, сосудов, желудка и кишечника. Даже при повышенном холестерине ее модно по чуть-чуть. Совсем не зря осетровые рыбы живут так долго!
Несмотря на то, что этот продукт можно считать диетическим, из-за своих полезных свойств, медики рекомендуют сесть на «икорную диету» людям, нуждающимся в усиленном питании.

Остерегайтесь подделки

Это «королевское» лакомство просто удивительным образом влияет на иммунитет, именно из-за этого ее полезно (в небольших количествах) давать детям, чей иммунитет еще не окреп.

Жирные кислоты в составе продукта способствуют выведению из организма холестерина, плюс, лакомясь икрой, вы занимаетесь профилактикой заболеваний щитовидной железы. Просто «лекарство-деликатес»!

Даже если вы перенервничали – вам стоит лишь сесть ложку (или бутерброд) с икрой, и ваша нервная система непременно восстановится.

Ко всему прочему, это еще и сильнейший афродизиак, стимулирующий вырабатывание организмом таких гормонов, как серотонин и тестостерон! Возьмите на заметку.

Часто икра осетровых встречается среди ингредиентов того или иного омолаживающего, или ухаживающего косметического средства. Значит, косметологами по достоинству оценены все ее полезные свойства.
Но есть ее ложками, все же не стоит. При засолке в нее добавляется немалое количество соли, а ее переизбыток в организме может привести к отекам. Да и к тому же – это все-таки деликатес, а ими лишь наслаждаются, даже, несмотря на то, что некоторые из них очень хочется есть постоянно.