Блюдо из рыбного филе

Рыбалка на Балхаше - Рыболовная база

блюдо из рыбного филе

Без нее невозможно представить себе полноценного здорового питания. Как думаете, о чем идет речь? Вы не ошиблись, если подумали о рыбе. О пользе и богатых запасах витаминов, белка и минеральных веществ в рыбе уже давно говорят ученые и диетологи всего мира. В мясе рыбы содержится малое количество соединительной ткани, что позволяет организму легко его переваривать и усваивать. Рыба входит в состав большинства диет, благодаря ее огромной калорийности. Людям, которые страдают сердечными заболеваниями, рекомендуется употреблять рыбу ежедневно.

Для пищи чаще всего используется мясо рыбы. Отделенное от костей и кожи мясо называют филе. Перед приготовлением рыбу нужно хорошо промыть и очистить от внутренностей, а так же снять кожу и удалить кости.  Блюдо из рыбного филе можно жарить, тушить, варить, запекать и готовить со множеством других продуктов.

Блюдо из рыбного филе

Наиболее распространённое блюдо из рыбного филе — рыба в кляре.
Чтобы приготовить это блюдо понадобится:

  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки муки пшеничной;
  • соль;
  • перец молотый;
  • пол стакана молока;
  • растительное масло.

Данные пропорции рассчитаны на 300 грамм филе.

  1. Для начала нужно нарезать филе произвольными кусочками и добавить в них соли и перца.
  2. Взбиваем яйца в отдельной миске.
  3. Солим, перчим и добавляем молока.
  4. Доводим растительное масло на сковороде до кипения.
  5. Обмакиваем филе в приготовленный нами ранее кляр и ложем на сковороду.
  6. Обжариваем до образования золотистой корочки.
  7. Обжаренное филе выкладываем на салфетки либо в сито. Это нужно для того, чтобы стек лишний жир.

Гарниром хорошо подойдет отваренный рис или свежие овощи.

Рыба в своем соку

Более быстрое и экономное блюдо из рыбного филе – рыба, сваренная в собственном соку.
Для приготовления данного блюда нужно:

  • Поперчить и посолить филе рыбы.
  • Сложить эти кусочки филе в полиэтиленовый пакетик, либо в специальный пакетик для запекания, куда добавить немного масла растительного и пару листочков базилика. Если вы используете обычный полиэтиленовый пакетик его нужно запаять при помощи утюга или крепко завязать.
  • Пакетик опускаем в закипевшую воду и через 10 минут можно вынут готовое блюдо из рыбного филе приготовленное в собственном соку. Для данного блюда, в качестве гарнира подойдет картофель.

Рулетики из филе рыбы

Красивое, очень вкусное и главное легкое в приготовлении блюдо, которое заставит восхищаться  их изумительным вкусом.
Для приготовления мы возьмем:

  • 2 филе хека(можно и другой рыбы). Филе необходимо посолить и поперчить по вкусу.
  • Далее берем морковь и режим ее тонкими брусочками. Так же, брусочками, нарезаем брынзу(50 грамм)
  • Берем филе и ложем на него брынзу с морковью.
  • Нарезаем укроп и ложем туда же.
  • Сворачиваем и закрепляем филе, используя зубочистки.
  • Рулетики помещаем в пароварку или мультиварку.

Рулетики готовятся на пару не больше 20 минут. Такие рулетики более вкусны с зеленью.
Что может быть вкуснее правильно приготовленной рыбы? Конечно же, рыба, которую поймали и приготовили лично вы! Посмотреть приготовление змееголова в духовке. Получить удовольствие и незабываемые ощущения от ловли и приготовления рыбы вы можете на рыболовной базе Завидово.

Рыбное филе в кляре видеорецепт

Трофейная Рыбалка

Где и как поймать трофейную рыбу?

Читать

Трофейная Рыбалка

Alt

Где и как поймать трофейную рыбу?

Читать

Проживание

Размещение в гостинничных комплексах

Читать

Проживание

Alt

Размещение в гостинничных комплексах

Читать

Корпоративная Рыбалка

С чего начать организацию тимбилдинга?

Читать

Корпоративная Рыбалка

Alt

С чего начать организацию тимбилдинга?

Читать

Правила Базы

Основные правила базы "Завидово"
Читать

Правила Базы

Alt

Основные правила базы "Завидово"

Читать

Маршрут

Трек с поселка Жидели до поселка Караузяк

Читать

Маршрут

Alt

Трек с поселка Жидели до поселка Караузяк

Читать

Наши Гиды

Лучшие гиды помогут и обучат

Читать

Наши Гиды

Alt

Лучшие гиды помогут и обучат

Читать
Куйгана
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Ветер
км/ч
День
°C
Ночь
°C