Сом в духовке

Wels schmackhaft, zart und sehr fetter Fisch. In einigen Orten sein Fleisch gilt als Delikatesse. Fleisch Soma hat den Duft von Schlamm, dass Sie nicht wie die Mehrheit der Menschen. Bei der richtigen Zubereitung, Wels im Ofen verliert seinen unangenehmen Geruch und bekommt einen unglaublichen Geschmack.

Jetzt werden wir ein paar Rezepte Soma, die Ihnen helfen, richtig und lecker zubereiten.
Gebackener Wels in den Ofen:

Um dieses Gericht vorzubereiten benötigen wir:

Kleine Wels;
Zwei Zitronen;
Ein Bündel von Pflanzen;
Zwei Köpfe der hauszwiebel;
Pflanzenöl;
Salz und Gewürze nach Geschmack.

Gebackener Wels wurde wie folgt hergestellt:

Für den Anfang müssen Sie in der Lage, Darm und den Fisch ausnehmen. Dazu schneiden Sie mit einem Messer den Bauch des Fisches, versuchen Sie, die Galle nicht zu verletzen, sonst werden die Fische wird Beigeschmack von Bitterkeit. Leder mit Soma nicht abgenommen wird, in diesem Fall Wels verliert seine Lebendigkeit. Mit der Karkasse entfernt den Schleim mit Hilfe einer großen каменой Salz, und nach dem waschen unter fließendem Wasser.
Разделанного Soma schneiden Sie in Stücke von der Rückseite und auf einem Bergrücken. Der Fisch bleibt dabei intakt. Reiben Sie mit Salz und Gewürzen Kadaver von Fisch und Gießen Sie den Zitronensaft. Fisch 10 Minuten mariniert. Die Zitrone schlägt der Geruch von Schlamm.
Reinigen Sie und hacken Sie die Zwiebel Halbringe. Schnittgrün. Restliche Zitrone schneiden wir in Scheiben und entfernen die Kerne. Farshiruem unterleib Soma Zwiebeln und Kräutern, und in die Einschnitte legen Zitrone.
Catfish are tasty, tender and very fatty fish. In some places its meat is considered a delicacy. Catfish meat has a scent of silt that is not like most people. With proper cooking catfish in the oven loses its odor and becomes incredible taste.

Now we will consider some catfish recipes that will help you to cook and eat it.
Baked catfish in the oven:

To prepare this dish we need:

Small catfish;
Two lemons;
Bunch of greens;
Two onions;
Vegetable oil;
Salt and spices to taste.

Baked catfish is prepared as follows:

First you need to gut and fillet a fish. To do this, cut with a knife the fish’s belly, try not to hurt the bile, otherwise the fish will taste bitter. Leather with soma is not removed, in this case, som is losing its juiciness. The carcass is removed mucus with a large stone of salt, and then wash under running water.
Cut catfish cut into pieces from the back to the ridge. The fish remains intact. RUB it with salt and spices cut the fish and watered it with lemon juice. The fish is marinated for 10 minutes. Lemon knocks the smell of the sludge.
Clean and chop onion half-rings. Cut greens. Remaining cut the lemon into slices and remove the bones. Stuff the belly of the catfish with onions and herbs, and the incisions insert the lemon.
Oil fish oil and vylivaem on a baking sheet after you put in oven on 200 degrees and bake for 45 minutes. To soma for a side dish is perfect with boiled potatoes or vegetables, may be appropriate Fig.

Catfish in the oven in foil

For this dish you need:

Som;
3 onions;
300 milliliters of cream;
200 grams of cheese;
Spices and salt with herbs to taste.

To cook catfish in foil you need to:

To gut, clean and wash the catfish.
Divide the fish into serving pieces;
Peel and cut onions;
Finely chop greens;
The three cheese on a grater;
Fold the foil in 2 layers and place on a baking sheet;
Sprinkle with salt and pepper the fish pieces and vylivaem her bow;
Pour in the whipped cream and sprinkle with cheese;
Close the fish with foil and a bed in the oven, but before that, preheat the oven to 200 degrees. Bake the fish for 40 minutes.

At the end of cooking remove the top layer of foil and put in oven and wait for the formation of a ruddy crust.

Catfish served with potatoes or rice.
Catfish in the oven, a delicious recipe with tomatoes

For this delicious dish we need:

Som;
Onions – 2 pieces;
Cherry tomatoes – 10 pieces;
Salt with spices to your taste;
Ketchup – sweet, spicy taste;
Sunflower oil;
Onions and greens for decoration.

My catfish and take out his insides, remove mucus with a large stone of salt;
Catfish cut into portioned pieces, a bed on a baking tray, pre-greased with sunflower oil;
Peel and cut into thin half-rings. Mix ketchup sweet ketchup and spicy in a separate bowl and add salt and spices to taste;
Pour the fish is cooked the sauce;
Cut cherry tomatoes thin circles, cut onion and fennel.
Vylivaem tomatoes on the fish drenched in the sauce. On a baking sheet lay down the fish and put it in the oven preheated to 180 degrees for a period of 40 minutes.

Dish sprinkle with chopped onions and herbs and spread on the table hot.

Properly cooked catfish will decorate your table and give you unforgettable taste sensations. Even tastier will be the dish if catfish was caught by you. Huge tasty catfish you catch us at Zavidovo. Fishing for catfish on Zavidovo.