Белый амур запеченный в фольге

Bachforelle in der Folie gebacken

10.21.2017

Er kam mit der Fischerei oft stellt sich die Frage, wie Fisch zubereiten? Wir haben auf einem Fischerboot Basis von Zavidovo können Sie fangen einen großen und leckeren Fisch zu Kochen die Sie überraschen Sie Familie und Gäste.

Aland einer der Vertreter der Karpfenfische mit einer dichten, lecker, fast ohne Knochen Fleisch. Bachforelle in der Folie hat einen angenehmen Geruch und ist sehr aromatisch. Der unangenehme Geruch, welcher bei Flussfisch, eingefahren mit Hilfe einer Zitrone. Indem man eine weiße Amura im Ofen in der Folie erhalten Sie ein leichtes, малокалорийное, Diätkost. Wie der weiße Amura Kochen in Folie? Barsch in Folie gebacken – der einfachste Weg, um zu Kochen diesen Fisch.
Bachforelle in der Folie gebacken

Cupid unterscheidet sich die dichten Schuppen, die nicht sehr leicht zu reinigen. Dazu empfehlen sich обкатить Fisch in einer großen Schüssel mit kochendem Wasser.
Auflaufform amor in der Folie benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Cupid – 2 – 2,5 kg.
Esslöffel Salz
Eine Zitrone
Pfeffer bitter, wohlriechend
Knoblauch
Große Zwiebel
Blatt Lorbeer – Blatt 2

Zum Kochen cupid zuerst reinigen von Schuppen, Flossen entfernen, Kopf und Schwanz nach Belieben und Skalen. Auf den Seiten der Karkasse schneiden Sie einen Schlitz quer in Schritten von je 2-2,5 cm. Hacken Sie den Knoblauch und mischen Sie es mit Gewürzen gekocht – bitterer Pfeffer, Piment und Salz. Gründlich schmieren die Karkasse Fische mit der Mischung.

Schneiden Sie die Zwiebel und schneiden Sie Sie in Ringe. Setzen Sie die Zwiebeln in das Abdomen der Fische. Fügen Sie die Lorbeerblätter und schmieren Sie die Wände der Bauch Gewürzen.

Waschen Sie und schneiden Sie die Halbkreise auf Zitrone. Setzen Sie sich in die Einschnitte ½ Scheiben schneiden. Setzen Sie den Kadaver auf die Folie.

Wickeln Sie den Kadaver Folie und legen Sie auf ein gefettetes Backblech in im Voraus geheizten Backofen. Backen für eine Stunde.

Wenden Sie dieses Gericht heiß. Die Folie ist in der Lage speichern einer Weile die Wärme aus dem Ofen, deshalb müssen die Fische aus der Folie verschieben in die Schale vor dem Verzehr. Wenn Sie möchten поджаристая und knackig, dann für ein paar Minuten bis zur Bereitschaft zu öffnen, ist die Obere Schicht der Folie und geben der Haut von Fisch leicht gebraten zu sein.
Gebackener Barsch
Sie benötigen:

Amor – 750 – 850 Gramm.
2 Teelöffel Petersilie (getrockneten);
¼ Teelöffel Paprika-Gemisch
Chili-Pfeffer (Pulver)
Eine Prise Muskatnuss Pulver
Getrocknetes basilikum
Teelöffel grobes Salz
Teelöffel Gewürz für Fisch
Pflanzenöl

Zubereitung:

Kadaver meinem, reinigen, entfernen Sie den überschuss.

Auf einem kleinen Teller mischen Sie alle Gewürze. Kadaver обсушенную Papiertuch verwischen, um eine Mischung auf beiden Seiten, Deckel mit Klarsichtfolie und legte eine halbe Stunde marinieren.

Schalten Sie den Backofen auf 190 Grad und lassen Sie es sich aufzuwärmen. In dieser Zeit legte das Blatt auf den Tisch-Folie, schmiert die Mitte der Butter und legen Sie dort den Kadaver von amor. Von oben Gießen Sie auch etwas Butter. Wickeln Sie die Folie dicht. Wenn Fische vorhanden sind unangenehme Flusswasser riechen, fügen Sie die Zitronenscheiben in die vorher gemachten Löcher an den Seiten des Fisches.

Kochen Sie im vorgeheizten Ofen für eine halbe Stunde, dann klappen Sie die Obere Schicht der Folie und erhöhen Sie leicht die Temperatur, geben Sie 5 – 10 Minuten Fisch gebraten zu sein.

Servieren Sie am besten mit Kartoffel oder Reis garniert.

Fangen erbeuteten amor oder eine andere nicht weniger beneidenswerte Fisch, den Sie immer in der Lage, die Fischerei auf der Basis von Zavidovo.